Φράντζας Χριστόφορος

Απόφοιτος του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Λάρισας. Κάτοχος ΠΜΣ «Βιοτεχνολογία – Ποιότητα διατροφής & Περιβάλλοντος» που πραγματοποιείται στο τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Πεδίο έρευνάς του: «η επιρροή που ασκεί το γονιδιακό υπόβαθρο διαβητικών στην ρύθμιση της γλυκόζης μέσω της συνδυαστικής θεραπείας με διατροφή και εκχυλίσματα βοτάνων». Παράλληλα διατηρεί  το προσωπικό του blog «Μίλησε μου … για Διατροφή» (talk2me-nutri.blogspot.gr/).

Αρθρογράφησε στη στήλη Θρησκεία και Πολιτισμός.

Ως εξωτερικός συνεργάτης επιμελείται τη στήλη: Φοιτητικά Θέματα.